急性胃炎是胃粘膜急性的、可逆性的病变，可因化学 〈烟草、烈酒、浓茶、咖啡、药品等〉、物理《过烫、过冷、 过于粗糙的食物、X线照射等)的刺激或由于接触细菌或其毒素等引起，病程一般较短，1~2天好转，预后良好。一般分为单纯性、腐蚀性、感染性、化脓性和出血糜烂性胃炎五种。

1.单纯性胃炎

为临床上较常见的急性胃炎。发病原因颇多，吃了细菌及其毒素污染的食物，过度饱餐和酗酒，或服用损害胃粘膜 的药物《如水杨酸盐、消炎痛、肾上腺皮质类固醇、利血平、磺胺类药物和抗癌药物等)均可引起。

2.腐蚀性胃炎

本病系由吞服或误服强酸、强碱或其它腐蚀剂引起急性胃粘膜糜烂所致。

3.感染性胃炎

多种全身性急性感染，均可致血源性感染性胃炎。白喉，伤寒、肺炎、流行性感冒和败血症等，常可伴有轻重不等的胃炎。

4.化脓性胃炎

本病少见。常在机体抵抗力明显减低的情况下，由化脓性细菌直接伎人宵壁所致。

5.出血性糜烂性胃炎

本病亦称急性胃黏膜出血和急性胃粘膜病变。自从对上消化道出血患者进行急诊纤维胃镜检查以来，发现本病可占20%左右，故不少见。常见的致病因素有损伤胃粘膜药物的应用(如水杨酸制剂、保泰松、消炎痛、肾上腺皮质类固醇、利血平、抗癌药等)急、馒性酒精中毒，中枢神经系统损害、严重创伤、败血症、大手术、严重灼伤等应激状态也均可诱发本病。